2016年05月04日

次世代へ


     伝える !

   いよいよ春のいや、夏の野菜が登場 !
   蕗もその一つ・・・
   蕗畑から採って来てくれた数本を、早速調理・・
   先に茹でてからの方が 皮は剥きやすいです。
   鍋で茹でて、皮を剥く。これを若嫁さんに教えました。
   手は少々黒くなるよ。って言いながら・・・・・
   ” 大丈夫です ” っと言って若嫁さんは手伝いました。
   素直に覚えようとしているので、こちらも気分が良いです。
   料理の基本となる下ごしらえ・・・
   手を抜かぬ様にしていたら、きっと出来上がりも美味しいもの。
   誰しも、初めてはあるもの。
   何度か繰り返して、徐々にうまくなっていくことばかり。
   素直な内にいっぱい知っている事を伝えていこうと思っています。
posted by てつ at 15:53 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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