2016年05月04日

次世代へ


     伝える !

   いよいよ春のいや、夏の野菜が登場 !
   蕗もその一つ・・・
   蕗畑から採って来てくれた数本を、早速調理・・
   先に茹でてからの方が 皮は剥きやすいです。
   鍋で茹でて、皮を剥く。これを若嫁さんに教えました。
   手は少々黒くなるよ。って言いながら・・・・・
   ” 大丈夫です ” っと言って若嫁さんは手伝いました。
   素直に覚えようとしているので、こちらも気分が良いです。
   料理の基本となる下ごしらえ・・・
   手を抜かぬ様にしていたら、きっと出来上がりも美味しいもの。
   誰しも、初めてはあるもの。
   何度か繰り返して、徐々にうまくなっていくことばかり。
   素直な内にいっぱい知っている事を伝えていこうと思っています。
posted by てつ at 15:53 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月01日

田舎のゴールデンウィーク


   夏野菜 !

   4月、5月のゴールデンウィークは田舎は賑やか・・・
   田植え、畑仕事と沢山の人が外に出ています。
   それも、年配者が多い・・・
   水を張った田圃に大型機械で田植え・・・・・
   きれいに耕した畑に夏野菜の苗・・・・・
   気持ちのいいお天気はこの時期・・外がいい・・
   なす、トマト、キュウリ、唐辛子、とうもろこし、かぼちゃ
   パプリカ、プチトマト、ズッキーニ、オクラ、キャベツ等々・・
   うちも沢山植えました。
   そろそろ、糠漬も始めましょう・・・
   きゅうり、ナスが採れる頃には糠床が十分に馴染んでいる様に。
   
   
posted by てつ at 11:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月28日

ベンチ

  
    ベンチ !

   町内を歩いていて思う事があります。
   親切な家庭の前には、誰でもが座れるベンチが置いてあります。
   これは、有難い・・・・・
   もちろん、その家にはお年寄りが・・・・・
   良いお天気の気持ちのよい日には、お婆さん同士が
   ゆっくりとベンチに座ってお話を・・・
   そばを通っていても いい気分になります。
   老人乳母車が並んで置いてあり、何を話しているのでしょう・・・
   笑い声もあり、真剣な受け応えがあり・・ちょっと聞こえてくるので
   私も共に笑っています。
   あちこちに、こんな座れるベンチがあればいいなあーって
   思います。
   町内の役員さん・・・いくつかベンチを置いてくれませんか・・・
posted by てつ at 10:49 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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